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La gamme « nutrition »  est constituée de produits sains, équilibrés. Ils répondent aux nouvelles exigences du Plan National Nutrition Santé, des produits pauvre en sel, faible en matières grasses, idéals pour lutter contre l’hypertension ou le cholestérol, par exemple. Il est temps de penser à votre bien-être.
Livre le tablier bleu en pdf
gamme nutrition
gallichon
Gallichon
filet de dinde fumé en plaquette
Filet de dinde fumé en plaquette

Saucisson cuit, 100% viande de volaille,
haché en gros morceaux,
légèrement aïlé.

Sous vide par 250 grammes.
Valeur énergétique : 114 kcal/100g
Teneur en lipides : 4,1 g/100g

Filet de dinde fumé au bois et séché.

Tranché sur plaquette de 120 grammes.
Valeur énergétique : 114 kcal/100g
Teneur en lipides : 0,2g/100g

filet de dinde fumé entier
Filet de dinde fumé entier

Filet de dinde fumé au bois et séché.

Par 600 grammes.
Valeur énergétique : 114 kcal/100g
Teneur en lipides : 0,2 g/100g

Quenelles de volaille pauvre en sel

Elaborées avec 33 % de filet de poulet, pure beurre, moulées à la cuillère.

Sous vide par 4.
Valeur énergétique : 226 kcal/100g
Teneur en sodim : 0,04 g/100g
Teneur en lipides : 15 g/100g

gamme pauvre en sel
saucisses de volailles pauvre en sel
jambon de dinde pauvre en sel
Jambon de dinde pauvre en sel
Saucisses de volailles pauvre en sel

Elaboré à partir de filet de dinde.

Sous vide par 4 tranches.
Valeur énergétique : 117 kcal/100g
Teneur en lipides : 1,56 g/100g
Teneur en sodium : 0,09 g/100g

Elaborées à partir de viande noble de volaille hachée.

Vrac
Barquette de 5
calibrage possible entre 30 et 150 g
Valeur énergétique: 121 kcal/100g
Teneur en lipides : 3,4 g/100g
Teneur en sodium : 0,08 g/100g

paupiettes de volailles pauvre en sel
Paupiettes de volailles pauvre en sel
terrine de volaille pauvre en sel
Terrine de volaille pauvre en sel

Elaborées avec de la viande noble de volaille hâchée, recouverte d'une escalope de volaille, et mis en crépine.

Vrac
Barquette de 3
Calibrage possible entre 100 et 180 grammes
Valeur énergétique : 116 kcal/100g
Teneur en lipides : 2,5 g/100g
Teneur en sodium : 0,07 g/100g

Elaborée à patir de viande de dinde,
de foies de volaille, de porc.

Terrine de 400 grammes.
Valeur énérgétique : 278 kcal/100g
Teneur en sodium : 0,099 g/100g
Teneur en lipides : 22 g/100g
Source de fer et de phosphore